O Colégio Jemina Gois tem como proposta um currículo pautado na formação integral do aluno, tal formação é conduzida como construção ativa dos alunos, cujo saber fazer é constante nos projetos de ensino.

No Colégio JG, o saber fazer do aluno implica produção individual e coletiva por meio de projetos, pesquisas, produções de textos, experimentações, dramatizações, resoluções de problemas, trabalhos de artes, exposições, gincanas etc. Essas atividades acontecem nas salas de aula e fora delas, nos vários ambientes pedagógicos da escola e nas aulas de campo.